初めての挑戦！🍘

今回の調理活動は「おせんべい作り」をしました。初めての試みで子どもたち、そして職員もドキドキワクワク！

まずはご飯をよそい、塩または醤油で味付けをしてクッキングシートにのせて、薄くのばします。「薄くしたらパリッと仕上がるよ」とお話しをすると、夢中になって取り組んでいました。電子レンジで固くなるまで裏返したりしながら加熱し、完成！焦げないようにレンジを覗き、スイッチを止めている子もいました。「醤油が美味しい！」「塩派かも！」と色々な感想が聞かれました。子どもたちの中にはハート型にしたり、焼きおにぎりに派生したりと思い思いに楽しんで調理していました。

　今回の活動の中で「やりたくない子」「おせんべい嫌いな子」などいろんな子がいました。「学校で疲れたかな？」「お友だちと何かあったのかな？」など背景を探り、一人ひとりと向き合い、子どもの気持ちを優先しています。活動をしなかった子も、活動場所に来てくれたり、ちらっと見にきてくれたり、少しでも興味を持ってくれたかなと思います。

　調理活動を通して、工程を理解し取り組む力、順番を守る力、お友だちや職員と協力する力など、日常生活に必要な力の育成につながっていきます。今後も食育を学び、楽しみながら子どものペースに合わせた関わりを大切に、豊かな経験につなげていきたいと思います。