中華まんを蒸してみよう！

今回の調理活動は蒸し料理を行いました。肉まん・あんまん・ピザまんの３種類から好きな中華まんを選びました。

　蒸し器は使わず、鍋に水を張りどんぶりを逆さまにして沈め、上に中華まんを乗せて5分間蒸しました。火にかける→タイマーをして待つ→完成して取り出す、という調理工程を学びました。「待てない、、、けど火が付いているから離れたらダメだよね」と約束を守ってくれる子が多かったです。離れてしまったけど、タイマーをかけることで意識して戻ってきてくれる子もいました。ともにの子どもたちは「偉いな、立派だな」と日々感じます。

　蒸すことで、ホカホカ・フワフワの中華まんが完成し「美味しい！」「おかわり！」と今回の調理活動もたくさんの笑顔が見られました。

　また、最近は生活自立の促進として「食べたら自分で片付ける」を伝えています。少しずつですが出来る子が増えてきました。「うるさいな〜」と思われているかもしれませんが、いつか「大切なこと」と気付く時がくると信じて、職員一同、子どもたちにたくさん言葉をかけていきたいなと思います。